1
Classer les glucides : simples et complexes
2
L’isomérie des glucides
3
La liaison glycosidique : ce qui relie les unités
4
L’hydrolyse d’un glucide complexe
5
Le polymère et le glycogène
6
Stockage des glucides et glycémie
📖
Définitions
Et ce n’est que le chapitre 14 sur 16.
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